恩施玉露怎么泡恩施玉露的冲泡方法

　
【赏茶】 appreciate the

tea

【温具】 warm up the teapot

【投茶】 add tea to the teapot

【注水】 fill the teapot with water

【出汤】 pour out the tea

【品饮】 taste and enjoy

恩施玉露，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，属于蒸青绿茶，是中国传统名茶。恩施玉露在自唐时即有“施南方茶”的记载，清朝时期名为恩施玉绿。1936年，湖北省民生公司，在玉绿的基础上，研制出的绿茶香鲜味爽，毫白如玉，因其白毫格外显露，故改名为恩施玉露。

那么，如何用玻璃杯或盖碗来冲泡恩施玉露呢？以下是恩施玉露的冲泡方法：

1. 备具：准备一个玻璃杯或盖碗，以及恩施玉露3~5g和茶荷。
2. 赏茶：将干茶置于茶荷中，欣赏其外形、色泽。
3. 温具：将少量85℃热水倒入玻璃杯中，顺时针旋转，杯壁充分浸润后，将水倒掉。
4. 投茶：采用下投法，现将茶叶投入玻璃杯中（一般茶水比例1:50）。
5. 注水：再次向杯中注水（回旋注水法），大约七分满。
6. 出汤：静置两分钟后，即可品饮。饮用至1/3处时即可续水。

【小贴士】

* 泡茶时，应选用透明、无杂质的茶叶，以保证茶叶的美味和口感。
* 泡茶的水温应根据个人口味喜好进行调整，一般来说，80℃-90℃的水温较适宜。
* 泡茶时，可适当添加一些茶叶，以增加茶的口感和香气。